Pratik Döner Tarifi

 

Pratik döner yapmak oldukça eğlenceli ve lezzetli bir deneyim! İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

• 500 gram dana kıyma veya tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı yoğurt
  
  
  
• 1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Lavaş veya pide ekmeği
• İsteğe bağlı: Domates, salatalık, soğan, marul gibi garnitürler

Yapılışı:

1. Etin Hazırlanması: Eğer tavuk kullanıyorsanız, göğüs kısmını ince dilimler halinde doğrayın. Dana kıyma kullanıyorsanız, tarifte olduğu gibi baharatlarla iyice yoğurabilirsiniz.

2. Marine Edin: Yoğurt, salça, sıvı yağ ve tüm baharatları geniş bir kapta karıştırın. Et dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Bu şekilde etin iyice marine olması için en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. (Vaktiniz varsa bir gece bekletmek daha lezzetli olur!)

3. Pişirme: Etleri tavada yüksek ateşte pişirin. Tavuk kullanıyorsanız, altın sarısı renk alana kadar kızartın. Dana kıyma kullanıyorsanız, baharatlı kıymayı düz bir şekilde pişirebilirsiniz.

4. Servis: Lavaş veya pide ekmeğine pişen etleri yerleştirin. Üzerine dilediğiniz garnitürleri ekleyip sarın veya dürüm yapın. Yanına ev yapımı ayran çok yakışır!

Afiyet olsun! Eğer bu tarifi denerseniz, sonucu paylaşmanız harika olur. 😊