Cikolatalı Kurabiye Tarifi

 

Çikolatalı kurabiye mi? Harika bir seçim! İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz, yumuşacık ve bol çikolatalı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
  
  
  
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı sütlü veya bitter)

Hazırlık:

1. Fırını 175°C’ye (350°F) önceden ısıtın.
2. Tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri bir kabın içerisinde mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurta ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru karışımı yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
5. Damla çikolatayı ekleyin ve spatula yardımıyla eşit şekilde karıştırın.
6. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. (Çok sertleşmeden fırından almak önemli, soğurken sertleşecektir.)

Afiyet olsun! Kurabiyeler fırından çıktığında mutfağınızı enfes bir çikolata kokusu saracak. 😄 Eğer farklı bir tarif veya çeşit denemek isterseniz, bana söylemekten çekinmeyin! 🍪✨