Tabii! İşte klasik bir baklava tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram hazır baklava yufkası
- 250 gram eritilmiş tereyağı
- 300 gram dövülmüş ceviz veya antep fıstığı (isteğe bağlı)
- Şerbet için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Yapılış:
Şerbet Hazırlığı:
- Şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Şerbeti soğumaya bırakın.
Baklavanın Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
- İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerini tereyağıyla fırçalayın.
- Her birkaç yufka katına ceviz veya antep fıstığı serpiştirin. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
Kesim ve Pişirme:
- Yufkaları baklava şeklinde dilimleyin.
- Kalan tereyağını üzerlerine dökün.
- Fırında altın rengini alana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Şerbetleme:
- Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat bekletin.
Afiyet olsun! Baklavanızı yapmayı düşündüğünüz özel bir gün var mı? 😊
Yorumlar
Yorum Gönder